Actualité

  • Toute l'équipe du restaurant se repose du 30 Juillet au 28 Août.

    Durant cette periode de fermeture, vous pouvez nous joindre par mail ou nous laisser un message vocale au 0250536986.

    Nous vous retrouverons avec plaisir à partir du 29 Août.

     

    Nous vous souhaitons un bel été.

     

     

     

     

  • Yohann vous propose au dîner du 14 Juin
    • Asperge blanche, Livèche, Sarrasin ...
      Artichaut, Reine des prés ...
      Tourteau, Mayonnaise ...
      Bar de ligne, Sabayon Yuzu, Poudre de beurre ...
      Homard, Chou de printemps ...
      Canard normand, Bonnotte de Noirmoutier
      Fraise " Gariguette ", Cidre ...
      Cerise, Sésame noir ...
       
       Menu 75€ en 8 plats   Menu 60€ en 6 plats
       Menu 45€ en 4 plats

L'esprit de la table

Yohann élabore ses plats à l'instinct, en fonction des produits des marchés de Caen et des légumes livrés par des producteurs locaux. Le chef privilégie les cuissons simples et sublime ses plats en ajoutant une touche de condiments.

La table et les vins

En salle Yvan vous conseillera en vous parlant des vins, de leur histoire et des vignerons. En accord avec les menus du restaurant, il vous proposera une dégustation de vins de différentes régions de France (et d'ailleurs ...) ou vous conseillera pour un choix sur la carte.