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Actualité

  • Actualité du moment

    Nouvelle saison, Nouveaux produits; L'asperge et l'ail des ours arrivent

    Nouvel Artiste: Solice

    Originaire de Lion sur Mer, graffeur, graphiste et photographe  son univers autour du triangle, dessins animés et astro le petit robot: venez le découvrir au restaurant

  • Yohann vous propose au dîner du 14 Mai
    • Asperge blanche, Safran...
      Cabillaud, Oignon blanc...
      Lotte, Fleur d'ail, Épinard...
      Canard, Bonnotte de Noirmoutier...
      Herbes, Oseille...
      Rhubarbe...
       
       Menu 70€ en 6 services
       Menu 56€ en 4 services

L'esprit de la table

Yohann élabore ses plats à l'instinct, en fonction des produits des marchés de Caen et des légumes livrés par des producteurs locaux. Le chef privilégie les cuissons simples et sublime ses plats en ajoutant une touche de condiments.

La table et les vins

En salle Yvan vous conseillera en vous parlant des vins, de leur histoire et des vignerons. En accord avec les menus du restaurant, il vous proposera une dégustation de vins de différentes régions de France (et d'ailleurs ...) ou vous conseillera pour un choix sur la carte.